利用者:Eugene Ormandy/sandbox6 宮田章司
café 紅鹿舎（かふぇ べにしか）とは、東京都千代田区有楽町にある喫茶店である[1]。「珈琲館 紅鹿舎」と表記されることもある[2]。ピザトースト発祥の店とされる。
沿革
[編集]1964年にはピザトーストを提供し始めるが、これはピザトーストの元祖であるとされる[3]。なお、オーナーの村上節子は2018年のインタビューに際し「最初は初めてだなんて意識してなくて、他のお店も出しているのを見て『みんな、同じことを考えるのね』と話していたんです。でもあるとき、『おたくが元祖ですよ』と言われて、『あ、そうだったのか』って（笑）」と述べている[3]。
メニュー
[編集]240種類以上のメニューが存在する[1]。
厚切りのイギリスパン、創業以来変わらない自家製のソース、オランダ産のチーズなどが使われている[1][4]。
また、タカラジェンヌや観劇前後の観客が店を多く訪れることもあり、「カフェタカラヅカ」というコーヒーも提供されている[5]。
内装
[編集]貝殻を貼り合わせたランプなどが用いられている[2]。
オーナーの村上節子は2018年のインタビューに際し「椅子とかは、昔からあまり変わらず、張替えをしているくらい（笑）。『レトロ』ってよく言っていただくのですが、純粋に昔のお店の雰囲気を保っているなかで、今では若い方々にも足を運んでいただけているのは、ありがたいことです」と述べている[6]。