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下之一色魚市場とは、
1912年(大正元年)11月に市場としての認可を得る[1]。翌1913年度の取引高は316,213圓であった[1]。
1938年に発行された『愛知県史』では「下之一色魚市場は沖打瀬網による漁獲物の集散地」として知られると記載されている[1]。