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利平栗

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
利平栗発祥の地の記念碑

利平栗(りへいぐり)とは品種の一つ。

概要

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岐阜県山県郡大桑村(後の山県郡高富町、現山県市)の土田健吉が作り出した品種である。

天津甘栗の甘さに着目した土田は、大粒の和栗と天津甘栗を掛け合わせる事を考え、試行錯誤を経て、1940年(昭和15年)、新品種を開発。土田家に伝わる家号「利平治」から利平栗と名づける。[1]

参考文献

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GiFUTO 2015年10月号Vol.77 (中広発行)

脚注

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  1. ^ https://www.city.yamagata.gifu.jp/event/food/p-555.html

関連項目

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