光州世界キムチ祭り
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光州世界キムチ祭り(クァンジュせかいキムチまつり、광주세계김치축제)は、韓国光州広域市南区で開催される祭事。通常、何日間か通して行われるイベントで、韓国のキムチ文化を体験することができ、料理体験、企画展示、キムチ市場など、様々なブースが出展される[1]。
祭りの構成
[編集]祭りの主な構成は大きく2つに分けられる。
見る祭り
[編集]- 韓国伝統キムチと世界のキムチ文化との出会いの空間
- 光州名品キムチ事業広報館
- 光州キムチ生産業者によるキムチ展示空間
体験する祭り
[編集]- キムチ漬け体験キムチ市場
- キムチ市場
- キムチアカデミー
- キムチ料理大会
- キムチ文化探検