下関酒造
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| 種類 | 株式会社 |
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| 市場情報 | 非上場 |
| 本社所在地 |
 日本〒751-0829 山口県下関市幡生宮の下8番地23号 |
| 設立 | 1923年（大正12年）12月15日 |
| 業種 | 食料品 |
| 法人番号 | 9250001005683 |
| 事業内容 | 清酒製造業・販売業 |
| 代表者 | 代表取締役社長 内田 忠臣 |
| 資本金 | 1,240万円 |
| 従業員数 | 30名(2018年4月末) |
| 外部リンク | http://www.sekimusume.co.jp/ |
下関酒造株式会社（しものせきしゅぞう）は、1923年（大正12年）創業の山口県下関市の日本酒メーカーである。代表銘柄の「関娘」の他、下関産のトラフグを使った、「ふくのひれ酒」等を製造・販売している。関娘の酒名は、下関の「関」と辛口だが優しく柔らかでフルーティな香りの酒質から「娘」を合わせて命名。「大吟醸」は平成15年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞している。下関のふぐ料理店ではひれ酒のベースとして関娘が用いられることが多い。ふぐ料理公許第一号店である春帆楼のひれ酒用清酒としても使用されている。仕込水として、地下160mから汲み上げる中国地方山系の伏流水を用いている。
沿革
[編集]- 1923年（大正12年）12月15日 - 創業。
- 1993年（平成5年）- 日本初、女性社員だけで醸した清酒「彩月百華」を発売。
- 2003年（平成15年）- 全国新酒鑑評会にて金賞受賞。
- 2013年（平成25年） - 「海響」がモンドセレクション・金賞を受賞。
- 2011年（平成23年）- 酒庵「空」にて酒蔵カフェを開設し、酒スウィーツの販売をスタート。[1]
銘柄
[編集]- 日本酒
- リキュール
- ふくのひれ酒
- 梅の酒
所在地
[編集]電話：083(252)1877
FAX：083(252)5996
脚注
[編集]- ^ “酒蔵ならではのチーズケーキ/スイーツめぐり 酒庵空カフェ（下関市）”. 山口新聞 電子版. 2021年6月21日閲覧。