三重川越町の牛乳産業
三重川越町の牛乳産業（みえかわごえちょうのぎゅうにゅうさんぎょう）北酪興社の生川家経営企業で牛乳が生産されている三重県川越町の牛乳産業である。北酪興社有限会社は三重県三重郡川越町にある牛乳製造メーカーで平成8年頃の1990年代に工場の独自製造を中止しては大内山牛乳の販売店といる。
牛乳産業の発達の歴史
[編集]牛乳は戦前まで病床生活や嗜好品として一部富裕層に飲まれていたが、戦後はパン食の普及で牛乳を飲む人が急増した。食生活の向上で栄養価のある卵料理や牛乳産業が発達した。学校給食の戦後期は脱脂粉乳であったが昭和40年代から学校給食で牛乳が導入されて昭和44年度から全部牛乳給食となった。戦後期に牛乳の需要が増加したため川越町の牛乳産業が発達して近代的な牛乳生産設備を導入している。川越町豊田本社工場生産の北酪興社は四日市直売所と塩浜直売者と桑名直売所の厚生園牛乳と伊藤牧場と東洋紡績と平田紡績富洲原工場と富士電機羽津工場と昭和石油と四日市コンビナート味の素塩浜工場と公立学校給食の北勢地区一円と均質牛乳とコーヒー牛乳とゴールド牛乳とミルクとフルーツ牛乳と生ジュースとフルーツヨーグルトとヨーグルトなど川越町の牛乳産業が盛んである。[1][2]
参考文献
[編集]- 昭和42年川越町史の157頁