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ヴィンチェンツォ・ブオナッシージ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

ヴィンチェンツォ・ブオナッシージ(イタリア語:Vincenzo Buonassisi、1918年1月7日 - 2004年1月25日)は、イタリアのジャーナリスト、作家。

経歴

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アブルッツォ州で生まれ、6歳の時に家族と一緒にローマに行き、20歳の時に法律を学んだ。第二次世界大戦では、アフリカで戦闘員となり、その後、捕虜となった。[1]

ジャーナリストとして『コリエーレ・デラ・セラ』紙に採用され、[2]当初はオペラ音楽を扱い、マリア・カラスやヘルベルト・フォン・カラヤンなどの大物と親しくなった。その後、テレビや衣装の評論家として活躍した。テレビでは、マリオ・チェルヴィやマイク・ボンジョルノなどのパーソナリティと共演し、「アルマナック・デル・ジョルノ・ドーポ」の料理とワインのコラムの顔として活躍した。また、ガストロノミーやイタリア料理に関する多数の書籍を出版し、[3]その著作の一部は翻訳され、日本でも発売された。2000年には同僚のアンナ・ペセンティと結婚した。2004年にミラノにて、亡くなる1週間ほど前に罹患した気管支炎のため86歳で死去。[4]マッジョーレ墓地に埋葬された。

おもな作品

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脚注

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  1. ^ Addio allo chef con la penna
  2. ^ Con Vittorio Notarnicola, Arnaldo Giuliani ed Enzo Passanisi, costituiva "una pattuglia di cronisti d'assalto che resterà memorabile per l'impegno corrierista e per capacità di scrittura": MILANO, DEI DELITTI E DELLE PENE IN VIA SOLFERINO, Corriere della Sera, 7 febbraio 1997.
  3. ^ Mimi Sheraton profiles Vincenzo Buonassisi, one of Italy's leading food writers, New York Times , 5 October 1977.
  4. ^ “Morto Buonassisi grande firma di cucina italiana”. La Repubblica. 2021年3月25日閲覧。
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