ロフー

ロフー
保全状況評価
	LEAST CONCERN; (IUCN Red List Ver.3.1 (2001));
分類
学名
	Labeo rohita; (Hamilton, 1822)
シノニム
	Cyprinus rohita Hamilton, 1822;

ロフー（アッサム語: ৰৌ মাছ、ベンガル語: রুই মাছ、マイティリー語: रोहु ローマ字転写: Rofu）は、南アジアの川で見られるコイ科の魚である^[3]^[4]。大型の雑食魚であり、養殖される^[5]。

概要

ロフーは大型で銀色の魚である。目立つアーチ形の頭を持ち、成魚は最大で重さ45キログラム、最長で長さ2メートルにもなる^[2]^[2]。インドのパンジャーブ州ルディヤーナーを流れるサトレジ川等で行われた調査では、体長は平均0.329–0.5154メートルという値が出ている^[6]。

分布と生息

インドの北部、中央部、東部^[7]、パキスタン、ベトナム、バングラデシュ、ネパール、ミャンマーの川に多く生息する。また、南インドやスリランカの川にも導入され、帰化している^[1]^[2]。

生態

この種は雑食性であり、成長段階によって好む餌が変わる。生活環の初期段階では主に動物プランクトンを食べるが、成長すると植物プランクトンをより多く食べるようになる。若魚や成魚になると、植物プランクトンや藻を食べる。細く髪の毛のような鰓耙を持ち、水を濾しながら食べていることが示唆される^{[注釈 1]} 2歳から5歳になると性的に成熟する。通常南西モンスーンの時期に氾濫した河川において、潮の届かない川の中ほどで産卵する^[2]。貯水池で産卵を行うこともある^[2]。

養殖

ロフーは、南アジアの重要な淡水養殖魚である^[8]。湖生態系（英語版）では産卵しないため、養殖の際には、卵を導入することが必要である^[9]^[10]。釣り魚としても重要である^[1]。

食材

バングラデシュ、ネパール、パキスタンやインドのトリプラ州、ナガランド州、ビハール州、オリッサ州、アッサム州、西ベンガル州、アーンドラ・プラデーシュ州、タミル・ナードゥ州、ウッタル・プラデーシュ州では、非常に一般的な食用魚である^[7]。

後期チャールキヤ朝のソーメーシュヴァラ3世（英語版）が編纂した12世紀のサンスクリット語百科事典『マーナソーッラーサ（英語版）』にも、揚げロフーのレシピが記載されている。このレシピでは、ロフーの皮を剥いた後、アサフェティダと食塩でマリネし、水で溶いたウコンに漬けてから揚げる^[11]。

ミティラーでとれたロフーは、Mithila Rohu Machh (マイティリー語: मिथिला रोहु माछ) として知られ、湾岸地域で捕れたものよりも美味であるとみなされている。ビハール州政府は、地理的表示の確立に向けた取組を行っている^[12]^[13]。

栄養

ω-3脂肪酸、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンCに富む^[14]。また含まれる食品の少ないビタミンDも豊富で、ビタミンD欠乏症である骨粗鬆症の予防になる^[15]。

諸言語における呼称

アッサム語: ৰৌ মাছ（ラウ・マサ＝卵魚）
オリーヤ語: ରୋହି（ロヒ）
グジャラート語: રોહુ માછલી（ローフの魚）
ビルマ語: ငါးမြစ်ချင်း（ガミッチン）^[16]
ヒンディー語: रोहू मछली
ベンガル語: রুই মাছ（ルイ・マーチ）
マラーティー語: रोहु मासा（ロフマーサ）

参考文献

主な執筆者、編者の順。

Frimodt, C. (1995). Multilingual Illustrated Guide to the World's Commercial Warmwater Fish. Fishing News Books. Oxford, England: Osney Mead. p. 215
Judson, A.; Stevenson, Robert C.; Eveleth, F. H. (1921) (英語). The Judson Burmese-English Dictionary. Rangoon: American Baptist Mission Press. p. 329
Kottelat, M. (2001). Fishes of Laos. Colombo 5, Sri Lanka: WHT Publications Ltd.. p. 198
Masram, Vedika; Singh, Prabjeet; Datta, S.N.; Tewari, Grishma (2022). “Length Weight Relationship and Condition Factor of Labeo rohita (Ham.) Collected from Domesticated and Riverine Habitats” (英語) (pdf). Indian Journal of Ecology 49 (3): 869. doi:10.55362/IJE/2022/3608.

脚注

[脚注の使い方]

注釈

^
種の摂食習慣と摂食域；大型のコイの仲間：
- Catla：動物園：プランクトン食性：表面摂食者
- Rohu：____：雑食性：柱状摂食者
- Mrigal：____：腐食性：底生摂食者
B）放流：養殖池の準備を整えるには、肥料を散布してから15日かかる。1ヘクタールあたり稚魚（10cmサイズ見当）を5,000匹。稚魚がもっと小さい場合は、死亡率を考慮して適切な余裕を上乗せする。種の入手状況と市場価格・在庫に応じ、3、4種から6種の魚を組み合わせるには、次の比率を参考にする。 {

出典

^ ^a ^b ^c Dahanukar, N. (2010). “Labeo rohita”. IUCN Red List of Threatened Species 2010: e.T166619A6248771. doi:10.2305/IUCN.UK.2010-4.RLTS.T166619A6248771.en 19 November 2021閲覧。.
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f “Labeo rohita (Roho labeo)” (英語). FishBase : fisheries, aquaculture, gamefish (2023年6月). 2023年10月29日閲覧。
^ Frimodt 1995, p. 215
^ Kottelat 2001, p. 198
^ Rishi, Mandhan 1990, pp. 3–4
^ Masram et al. 2022, p. 869
^ ^a ^b “Rohu Fish Farming Information Guide” (英語). Agrifarming.in. Agri Farming (26 August 2015). 8 September 2018閲覧。
^ “FAO Fisheries & Aquaculture Labeo rohita”. Fao.org. 8 September 2018閲覧。
^ de Graaf, G.; Latif, A. (2002). “Development of freshwater fish farming and poverty alleviation - A case study from Bangladesh”. Aquaculture Asia 7 (2): 5.
^ Nandeesha, M.C. (1990年). “Induced spawning of Indian major carps through a single application of Ovaprim-C.”. Asian Fisheries Society. 23 January 2017閲覧。
^ K.T. Achaya (2003). The Story of Our Food. Universities Press. p. 85. ISBN 978-81-7371-293-7
^ “Mithila's 'Rohu'” (英語). Drishti IAS. 2022年7月16日閲覧。
^ “Bihar govt to approach Centre over GI tag for Mithila's Rohu fish” (英語). Moneycontrol. 2022年7月16日閲覧。
^ “10 healthiest Indian fish varieties and why you must have them [最も健康的なインドの魚10種類と食べるべき理由]”. オリジナルの2022年11月4日時点におけるアーカイブ。 30 October 2022閲覧。
^ “World Osteoporosis Day: Things women can do to make their bones stronger [世界骨粗鬆症デー：女性が骨を強くするためにできること]” (英語). Financial Express 30 October 2022閲覧。
^ Judson, Stevenson, Eveleth 1921, p. 329

[8] 種の摂食習慣と摂食域；大型のコイの仲間：
Catla：動物園：プランクトン食性：表面摂食者

Rohu：____：雑食性：柱状摂食者

Mrigal：____：腐食性：底生摂食者
B）放流：養殖池の準備を整えるには、肥料を散布してから15日かかる。1ヘクタールあたり稚魚（10cmサイズ見当）を5,000匹。稚魚がもっと小さい場合は、死亡率を考慮して適切な余裕を上乗せする。種の入手状況と市場価格・在庫に応じ、3、4種から6種の魚を組み合わせるには、次の比率を参考にする。 {

[2] Catla：動物園：プランクトン食性：表面摂食者

[3] Rohu：____：雑食性：柱状摂食者

[4] Mrigal：____：腐食性：底生摂食者

[iucn_status_19_November_2021-1] Dahanukar, N. (2010). “Labeo rohita”. IUCN Red List of Threatened Species 2010: e.T166619A6248771. doi:10.2305/IUCN.UK.2010-4.RLTS.T166619A6248771.en 19 November 2021閲覧。.

[fishbase-2] ^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f “Labeo rohita (Roho labeo)” (英語). FishBase : fisheries, aquaculture, gamefish (2023年6月). 2023年10月29日閲覧。

[3] Frimodt 1995, p. 215

[4] Kottelat 2001, p. 198

[5] Rishi, Mandhan 1990, pp. 3–4

[6] Masram et al. 2022, p. 869

[agrifarming.in-7] “Rohu Fish Farming Information Guide” (英語). Agrifarming.in. Agri Farming (26 August 2015). 8 September 2018閲覧。

[9] “FAO Fisheries & Aquaculture Labeo rohita”. Fao.org. 8 September 2018閲覧。

[10] Graaf, G.; Latif, A. (2002). “Development of freshwater fish farming and poverty alleviation - A case study from Bangladesh”. Aquaculture Asia 7 (2): 5.

[11] Nandeesha, M.C. (1990年). “Induced spawning of Indian major carps through a single application of Ovaprim-C.”. Asian Fisheries Society. 23 January 2017閲覧。

[12] K.T. Achaya (2003). The Story of Our Food. Universities Press. p. 85. ISBN 978-81-7371-293-7

[13] “Mithila's 'Rohu'” (英語). Drishti IAS. 2022年7月16日閲覧。

[14] “Bihar govt to approach Centre over GI tag for Mithila's Rohu fish” (英語). Moneycontrol. 2022年7月16日閲覧。

[15] “10 healthiest Indian fish varieties and why you must have them [最も健康的なインドの魚10種類と食べるべき理由]”. オリジナルの2022年11月4日時点におけるアーカイブ。 30 October 2022閲覧。

[bones-16] “World Osteoporosis Day: Things women can do to make their bones stronger [世界骨粗鬆症デー：女性が骨を強くするためにできること]” (英語). Financial Express 30 October 2022閲覧。

[17] Judson, Stevenson, Eveleth 1921, p. 329

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分類群識別子
Labeo rohita	ウィキデータ: Q311727 ウィキスピーシーズ: Labeo rohita ADW: Labeo_rohita BioLib: 147965 BOLD: 163700 CoL: 3RHZK EoL: 216382 FishBase: 82 GBIF: 5206083 iNaturalist: 103812 IRMNG: 11108471 ITIS: 163681 IUCN: 166619 NCBI: 84645 uBio: 2299484 WoRMS: 281240
Cyprinus rohita	ウィキデータ: Q106388312 CoL: 6BWFH GBIF: 2361693 IRMNG: 10770800 WoRMS: 307712 ZooBank: 79D228E1-F95A-41EE-9587-FC2E31CC0B42