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モッフル

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
モッフル

モッフル: moffle)は、日本で生まれた焼き菓子米菓)のひとつ。ワッフルメーカーに挟んで焼き上げたもので、「モチ」と「ワッフル」を合わせて「モッフル」と命名された。

概要

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外側はサクサク、中はもっちりという食感が評判となり、2007年頃から流行をはじめ、店売りされるほか、専用のモッフルメーカー[注 1]も市販されるようになった。モチの特性上、食べごたえがあって、腹持ちもよく、比較的カロリーも低いことから、人気を呼んでいた。

モチ()という、多くの食材に合う素材を使用しているため、単独で食されるのみならず、様々な応用例がある。ワッフルと同様にジャムバターアイスクリームホイップクリームメープルシロップなどを乗せたり、フルーツを添えて食べるような菓子・デザート的な食べ方や、パンの代わりにハムソーセージハンバーグトンカツコロッケ等を挟み込んで焼くなど、サンドイッチハンバーガー的な食べ方にも合う。また、本来はご飯のおかずとなる魚料理や、沢庵漬けザーサイ塩辛まで挟み込めるなど、同様に様々な応用料理を持つ食パンベーグルパニーノなどと較べても遜色ない。

「モッフル」の名称は、三栄コーポレーション商標権を保有していたが存続期間満了となっている(商標登録番号 第4403588号および第5079861号)。

脚注

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注釈

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  1. ^ ワッフルメーカーホットサンドメーカーに比べ、高い温度設定になっている[1]。また、格子状ではなく丸いドットになっている[2]

出典

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  1. ^ 本日の一品 新食感!餅のワッフル「モッフルメーカー」」『ケータイ Watch』2008年5月19日。2023年9月25日閲覧。
  2. ^ 藤山哲人 (2009年3月9日). “コラム: 家電製品ミニレビュー三栄コーポレーション「モッフル MMH-100-MW」”. 家電 Watch. 2023年9月25日閲覧。

関連項目

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外部リンク

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