メリッサ (ワイン)
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メリッサ (Melissa) は、イタリアカラーブリア州クロトーネ県のメリッサとその周辺地域（カタンザーロ県も含む）で生産されるワインで、DOCに指定されている。
白ワインのメリッサ・ビアンコ (Melissa bianco)と、赤ワインのメリッサ・ロッソ (Melissa rosso) があり、赤ワインには長期熟成のメリッサ・ロッソ・リゼルヴァ (Melissa rosso riserva) がある。
生産地区はメリッサ、ウンブリアーティコ、カルフィッツィ、サン・ニコーラ・デッラルト、ベルヴェデーレ・ディ・スピネッロの全域、およびカザボーナ、カステルシラーノ、クロトーネ、サン・マウロ・マルケザート、サンタ・セヴェリーナ、スカンダーレ、ストロンゴリ、パッラゴリーオ、ロッカ・ディ・ネートの一部地域である。
メリッサ・ビアンコ
[編集]メリッサ・ビアンコはグレーコ種を主に使用した白ワイン。
| メリッサ (ワイン) | |
|---|---|
| DOC | Melissa |
| 制定年月日 | 31/05/1979 |
| ガッゼッタ・ ウッフィチャーレ番号 |
29/11/1979, n 326 |
| 収穫量（ブドウ/ha） | 120 q |
| 最大収穫量 | 70.0% |
| ブドウの自然アルコール度数 | 11.0% |
| ワインの最低アルコール度数 | 11.5% |
| 最低乾燥エキス分 | 16.0‰ |
| 製造用に許可されたブドウ品種 | |
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| 出典：Ministero delle politiche agricole | |
メリッサ・ロッソ
[編集]メリッサ・ロッソはガリオッポ種を主に使用した赤ワイン。
| メリッサ (ワイン) | |
|---|---|
| DOC | Melissa |
| 制定年月日 | 31/05/1979 |
| ガッゼッタ・ ウッフィチャーレ番号 |
29/11/1979, n 326 |
| 収穫量（ブドウ/ha） | 110 q |
| 最大収穫量 | 70.0% |
| ブドウの自然アルコール度数 | 12.0% |
| ワインの最低アルコール度数 | 12.5% |
| 最低乾燥エキス分 | 18.0‰ |
| 製造用に許可されたブドウ品種 | |
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| 出典：Ministero delle politiche agricole | |
メリッサ・ロッソ・リゼルヴァ
[編集]ベースであるメリッサ・ロッソに比べて、アルコール度数が高い。
| メリッサ (ワイン) | |
|---|---|
| DOC | Melissa |
| 制定年月日 | 31/05/1979 |
| ガッゼッタ・ ウッフィチャーレ番号 |
29/11/1979, n 326 |
| 収穫量（ブドウ/ha） | 110 q |
| 最大収穫量 | 70.0% |
| ブドウの自然アルコール度数 | 12.5% |
| ワインの最低アルコール度数 | 13.0% |
| 最低乾燥エキス分 | 18.0‰ |
| 製造用に許可されたブドウ品種 | |
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| 出典：Ministero delle politiche agricole | |