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メリッサ・キング

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

メリッサ・キング(Melissa King)は、サンフランシスコで活動するシェフ。2013年にミス・デラウェア・ティーンUSAに出場した人物とは別人。

ロサンゼルスで中国から移民した両親の間に生まれる[1]。幼少時は母から中華料理を習い、テレビも幼児番組ではなく料理番組を見ていた。カリフォルニア大学アーバイン校で心理学を学んだ後[2]、ニューヨーク州にあるCIA(カリナリー・インスティトゥート・オブ・アメリカ)というアメリカ随一の料理大学を首席で卒業。ロン・シーゲル、ドミニク・クレーンといった著名なシェフのもとで経験を積み[3]、2014年に全米で最も有名な料理番組「トップ・シェフ」に出演しファイナリストとなる。

プライベートシェフとしても活躍しており、プライベートシェフ派遣サイトであるKitchitに登録していた[4]。2016年にはスーパーマーケットチェーン「ホールフーズ・マーケット」の企画で同社向けに新しいレシピを考案した[5]。‘サスティナブル’をライフテーマとし、料理を通じて女性の社会進出や環境維持のサポートも行うなど精力的に活動中。

2016年6月 ハースト婦人画報社が開催する女性の社会進出をサポートするイベント「ELLE Woman in Society 2016」にゲストとして登場[6]

さらに2016年8月 ELLE cafe青山店のエグゼクティブゲストシェフとして日本初登場。

脚注

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  1. ^ Gladstone, Jim (1 March 2015), “'Top Chef' Finalist Melissa King Cooks Up a Feast”, edge, http://www.edgemedianetwork.com/style/food_drink/news//172636/'top_chef'_finalist_melissa_king_cooks_up_a_feast 
  2. ^ “Alumna vies to be ‘Top Chef’”, UCI News (University of California, Irvine), (10 October 2014), https://news.uci.edu/feature/alumna-vies-to-be-top-chef/ 
  3. ^ Pujals, Fernando (27 March 2015), Meet Melissa King, The Inner Sunset's Celebrity Chef, Hoodline, http://hoodline.com/2015/03/meet-melissa-king-the-inner-sunset-s-celebrity-chef 
  4. ^ Blakeley, A.Michelle (24 March 2015), “Sharp As Knives™: Melissa King's texture of beets”, examiner, http://www.examiner.com/article/sharp-as-knives-melissa-king-s-texture-of-beets 
  5. ^ "'Top Chef' finalist brings ready-to-eat dishes to Whole Foods Market Northern California & Reno" (Press release). Whole Foods Market. 4 May 2016.
  6. ^ 前田直宏「【イベントレポート】ELLE Woman in Society 2016

外部リンク

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