ミント・ビア
| ミント・ビア | |
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| 基本情報 | |
| 種別 | ロングドリンク |
| 作成技法 | ビルド |
| 色 | 淡い緑色 |
| レシピの一例 | |
| ベース | ビール |
ミント・ビアは、ビールをベースとするカクテルであり、冷たいタイプのロングドリンク（ロングカクテル）に分類される。グリーン・ペパーミントの量にもよるが、淡い緑色に仕上がる。なお、この緑は着色料によるものなので、着色料の摂取を避けたい場合は、グリーン・ペパーミントをホワイト・ペパーミントに変更するという方法がある。
標準的なレシピ
[編集]- ビール ＝ 適量
- グリーン・ペパーミント ＝ 10〜30ml
作り方
[編集]よく冷やしたビール（ただし黒ビールではない）をゴブレット（容量300ml程度）に注ぎ、そこにグリーン・ペパーミントを加えて軽くステアすれば完成である。
備考
[編集]これはビールを使ったカクテル全般に言えることだが、味が薄くなるためグラスに氷は入れない。
関連項目
[編集]参考文献
[編集]- 福西英三『カクテルズ』ナツメ社、1996年9月1日。ISBN 4-8163-1744-9。
- 山本祥一朗 監修『カラー図解 カクテル』成美堂出版、1994年12月10日。ISBN 4-415-07873-7。
- YYTproject 編『おうちでカクテル』池田書店、2004年10月20日。ISBN 4-262-12918-7。
- 中村 健二『カクテル』主婦の友社、2005年7月20日。ISBN 4-07-247427-4。