ブルームーン (カクテル)
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ブルームーン（Bluemoon、Blue Moon）は、ジンベースのカクテル。ドライ・ジン、レモンジュース、クレーム・イヴェット（後にクレーム・ド・バイオレットで代替）からなるカクテルである[1]。
同様に紫色を帯びるアヴィエーションとの類似性があり、マラスキーノを使用しない点が違いとして知られている[2]。
創作者、創作年は不明であるが、1929年出版のカクテルブックには既に記載があることから、それ以前の創作であると推測される[3]。
レシピの例
[編集]1948年のThe Fine Art of Mixing Drinksに掲載されたレシピをクレーム・ド・バイオレットに置き換えたものである[1]。
- ドライ・ジン 30ml
- クレーム・ド・バイオレット 15ml
- レモンジュース 15ml
- シェイカーのボディに、大体7分目まで氷を入れる。
- 「ドライ・ジン」「クレーム・ド・バイオレット」「レモンジュース」をシェイカーに注ぐ。
- 強くシェイクし、グラスへ注ぐ。
クレーム・ド・バイオレットの代わりに、パルフェ・タムール等を用いるレシピも存在している[4]。
別レシピ
[編集]1982年にポルトガルのアルブフェイラで開催された国際バーテンダー協会主催のインターナショナル・カクテルコンペティションでの優勝作品。ロングドリンクである。アイルランドのJonny Johston作[5]。
- 材料
- 作り方
出典
[編集]- ^ a b “Blue Moon Cocktail”. ワシントン・ポスト (2008年4月2日). 2010年4月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年10月8日閲覧。
- ^ JK Grence (2014年1月3日). “How to Make a Blue Moon Cocktail”. Phoenix New Times. 2016年3月11日閲覧。
- ^ “ブルー・ムーン レシピ”. サントリー. 2022年10月21日閲覧。
- ^ 例：“ブルームーン”. アサヒビール. 2016年3月11日閲覧。
- ^ Antonio Primiceri (2013). “Blue Moon” (スペイン語). 1000 cócteles de todo el mundo. De Vecchi, Editorial, S.A.. ISBN 9788431554989