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ブザム・カレッサー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

ブザム・カレッサー: Bosom Caresser[1]: Bosom Caresser Cocktail[2])は、ブランデーベースのカクテル。

概要

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カクテル名は直訳すると「胸を愛撫する人」だが、「ひそかな抱擁」といった意味もある[1]

1921年に刊行されたハリー・マッケルホーン英語版による『ABC of Mixing Cocktails』には既に掲載されている[3]

サヴォイ・カクテルブック』には「このカクテルはボビー・ジョーンズカクテルまたはフランシス・ウィメットカクテルと呼ばれるべきかもしれない」と脚注が記述されている[2]

レシピの例

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サヴォイ・カクテルブック』記載のレシピを以下に挙げる[2]

材料
作り方
  1. 材料を全て十分にシェイクし、中型カクテルグラスに注ぐ。

『ABC of Mixing Cocktails』記載のレシピでは、キュラソーとブランデーがそれぞれ1/6でマデイラ・ワインが1/3となっている[3]

出典

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  1. ^ a b THE PLACE『カクテル事典』学研パブリッシング、2014年、173頁。ISBN 978-4058003206 
  2. ^ a b c Harry Craddock (2014) (英語). The Savoy Cocktail Book. Little, Brown Book Group. p. 34. ISBN 9781472114259 
  3. ^ a b Harry MacElhone (1921) (英語) (PDF). ABC of Mixing Cocktails. p. 22. http://www.aibmproject.it/wp-content/uploads/2016/06/Collectif1806-1950s_HARRY_S_ABC_OF_MIXING_COCKTAILS_FR.pdf