ヒドロキシステアリン酸グリセリル

Glyceryl hydroxystearate
	IUPAC名 1,3-Dihydroxypropan-2-yl 2-hydroxyoctadecanoate
	別称 Glyceryl monohydroxystearate; Hydroxyoctadecanoic acid, monoester with glycerol; Stearic acid, hydroxy-, monoester with glycerol Hydroxystearic acid, monoester with glycerol; Octadecanoic acid, hydroxy-, monoester with 1,2,3-propanetriol
識別情報
CAS登録番号	1323-42-8
PubChem	102606
ChemSpider	92678
UNII	UJ6CAW9YNV
EC番号
	SMILES O=C(OC(CO)CO)C(O)CCCCCCCCCCCCCCCC;
	InChI InChI=1S/C21H42O5/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-20(24)21(25)26-19(17-22)18-23/h19-20,22-24H,2-18H2,1H3 Key: YIDBZTKQBSDQDX-UHFFFAOYSA-N;
特性
化学式	C21H42O5
モル質量	374.56 g mol−1
外観	White/pale yellow powder
密度	1.007 g/mL
	特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

ヒドロキシステアリン酸グリセリル(Glyceryl hydroxystearate)は、化学式C₂₁H₄₂O₅の有機化合物である。白色から淡黄色の粉末で、様々な化粧品や基礎化粧品に含まれている。

利用

ヒドロキシステアリン酸グリセリルは、トイレタリー製品の成分として含まれ、保湿剤、乳化剤、増粘剤等として用いられる。フェイシャルケア、フットケア、リップケア製品、サンスクリーン剤、サンレスタンニング、シャンプー、クリーム、ローション、石鹸、コンシーラー、ファンデーション、日焼け止め等にしばしば含まれる^[2]^[3]。