ヒイロガサ
| ヒイロガサ | |||||||||||||||||||||
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| 分類 | |||||||||||||||||||||
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| 学名 | |||||||||||||||||||||
| Hygrocybe punicea | |||||||||||||||||||||
| 英名 | |||||||||||||||||||||
| Crimson Waxy Cap、Scarlet Waxy Cap |
ヒイロガサ(Hygrocybe punicea)はハラタケ目、ヌメリガサ科、アカヤマタケ属の菌類。英語ではCrimson Waxy CapやScarlet Waxy Cap等と呼ばれることもある。北ヨーロッパを中心に見つかっている。当初はHygrophorus puniceusの名で記載され、属内で最大の種であった。
特徴
[編集]子実体は夏～秋に発生し、子実体は、粘性のある大きい傘をもち、初期は釣鐘型をしており、時間がたつにつれ平たくなっていく。大きさは4〜10cmであり、色は名のとおり緋色から暗赤色の色で、傘は初め濃い血赤色だが、次第に色あせて赤色っぽくなる。
襞は厚めですきまが大きい。色は黄色っぽい橙色である。胞子紋の色は白。
柄はつばなどの構造がなく、長さは5〜9cm、幅は2cm程度。柄には赤色の繊維紋があることが特徴する。赤から白っぽい黄色、白褐色に近い色になる。表面に繊維のような線が見られる。肉は白っぽい色をしている。[1][2] [3]
分布・生息地
[編集]北半球に広く分布しする。草地や林地に群生し、ヨーロッパでは草地に良く見られ、北アメリカでは森に見られる[3]。
食用
[編集]ヒイロガサはヨーロッパで可食であると記録されており、北アメリカでは逆に食用でないと記録されている。[4]味はまろやかである。
参照
[編集]- ^ Nilson S & Persson O (1977). Fungi of Northern Europe 2: Gill-Fungi. Penguin. p. 22. ISBN 0-14-063006-6
- ^ Breitenbach J & Kränzlin F (1991). Fungi of Switzerland 3: Boletes & Agarics, 1st Part. ISBN 3-85604-230-X
- ^ a b 小宮山勝司、ヤマケイポケットガイド⑮『きのこ』、山と渓谷社、2000年、18頁
- ^ Arora, David (1986). Mushrooms demystified: a comprehensive guide to the fleshy fungi (2nd ed. ed.). Berkeley: Ten Speed Press. p. 114. ISBN 0-89815-169-4
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