バニレキプフェル
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バニレキプフェル[1]、バニレキプファルン[2]、ヴァニレキプフェルン[3]、バニラキプフェルン[4][5](ドイツ語: Vanillekipferl)はドイツ南部、オーストリアの菓子[3]。
待降節(クリスマス前の4週間)に食べられる定番菓子の1つである[2][5]。マリー・アントワネットが好んだ菓子とされる[3]。
「vanille」はバニラ、「kipferl」は三日月の意味である[1]。
型を使わず手で成形できることから、各家庭でもよく作られる[1][2][5]。仕上げに粉砂糖を振りかける、まぶすなどして、白い見た目にする[1]。
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