ノート:麻辣火鍋

「火鍋」は中華料理一般における鍋物一般の事であって、必ずしも四川の激辛鍋を意味しないのでは。四川で「火鍋」と言ったら激辛かもしれませんが、火鍋が四川料理だけという訳でもありませんし。少なくとも台湾料理の火鍋は辛くはありませんでした。中文版や英語版を見ても、辛い物は「麻辣」と区別されています。コータ 2006年6月16日 (金) 15:06 (UTC)

（同意）麻辣火鍋は、火鍋（huo guo）という料理の一種です。四川が有名ですが、四川以外でも火鍋は存在し、台湾のもは台湾麻辣火鍋と呼んだりするなど、地域による味の違いは中国人は認識しています。日本でも鍋という料理があって、もつ鍋やキムチ鍋などバリエーションが増えたのと同じです。この日本語の記事は、火鍋が麻辣火鍋にリダイレクトされており、麻辣火鍋が由来もしくはオリジナルの名前であるという、間違った印象を与えています。--220.111.66.85 2008年2月25日 (月) 14:54 (UTC)部分修正：-220.111.66.85 2008年2月25日 (月) 15:21 (UTC)