ノート:担担麺
統合
[編集]坦々麺のページに台湾ラーメンを統合することを提案します。
日本の坦々麺ほとんど同じ料理を別名で扱っているにすぎず、半ば宣伝のような状態。--222.8.137.177 2007年10月19日 (金) 13:26 (UTC)
- 同じ料理と主張する根拠は何でしょうか。記事を読む限りでは、担担麺は四川料理、台湾ラーメンは台湾料理（を元にした料理）と読めますが。「台湾ラーメン」にも「一部の料理人は台湾ラーメンを四川風の担担麺であると混同している者もいる」という「担担麺≠台湾ラーメン」を前提とした文があります。--U3002 2007年10月20日 (土) 13:43 (UTC)
- （統合反対）坦々麺と台湾ラーメンは異なります。名古屋を中心とした地域は、台湾ラーメンは地元のご当地ラーメンとして広まっており、インスタントラーメンも出ています。これでも坦々麺と台湾ラーメンが同じという根拠は何の理由でしょうか。実際に名古屋で食べ比べてそう思ったのでしょうか。--FOZ 2007年10月27日 (土) 05:06 (UTC)
ラーメンカテゴリーに入れる？
[編集]- 担担麺はラーメンではないという意見が有りますがどうでしょうか？
--とろろ 2010年10月9日 (土) 08:04 (UTC)
- 出自を考えるとラーメンではありません。ラーメンとは別に扱うべきです。担担麺は中国発祥で、ラーメンは東京発祥です。