ノート:マスタード
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話題
[編集]マスタードにホワイト、ブラックがあるのはわかるのですが、ブラウンというのがよくわかりません。 ブラウンマスタード=ブラックマスタード？、あるいはブラウンマスタード=和からし（＝カラシナ）でしょうか？--Kenpei 2006年1月1日 (日) 15:37 (UTC)
洋芥子=マスタード?
[編集]確か、原料の品種が違うと思いましたが。もちろん一般的には同じ物とされています。--123.230.0.236 2010年5月25日 (火) 17:02 (UTC)
資料
[編集]こないだ目黒区立の図書館に行ってマスタードについて資料を探してきたところ、ハウス食品が出したらしい「新・家庭料理ガイドブック７ からし／マスタード」というのを見つけました。しかしどうやら市販されている本ではなく、ハウス食品からの蔵書的なやつらしいです。結構詳しく載っている本だったのですが、WP:RSに抵触することをためらい、載せませんでした。ですがこのまま終わるのも惜しいので、こういう本もあるという事をお知らせするべくここに載せておきます。--ドングリ（会話） 2015年5月18日 (月) 03:41 (UTC)