ノート:サントリー黒烏龍茶

もうひとつの黒烏龍茶について

実は黒烏龍茶と呼ばれるもう一つのお茶があります。陳年烏龍というお茶で、一般的な烏龍茶は新茶で飲むのに対し、複数年熟成させた烏龍茶の事を差しているんです。陳年というのは、１年以上という意味です。ちとあとでサントリーに、陳年烏龍との関係を聞いてみた上で何らかの形で記事に反映させてみます。--静葉 2011年6月8日 (水) 21:23 (UTC)

サントリーの黒烏龍茶の製造方法はそれとはまったく異なります。製造方法は烏龍茶を焙煎させ少しほうじ茶のようにします。それを通常の約2倍の濃度にすることにより黒くします。次に酵素分解することで渋味とほうじ茶感を除きます。酵素は95℃で約1分煮れば蒸発します。その後に重合ポリフェノール単体を添加しできあがりです。重合ポリフェノールの量が非常に少ないので実際に味には影響はありません。酵素分解することにより味がまろやかになります。　--以上の署名のないコメントは、Tkpumpkin（会話・投稿記録）さんが 2011年10月13日 (木) 09:21 (UTC) に投稿したものです（静葉（会話）による付記）。

黒烏龍茶の黒はあくまで名称でありサントリーのみが使用できるものではありません。事実サントリーは裁判で負けておりそれを不服としていますがそれを覆すことはできません。そのため黒烏龍茶の名前で商標登録はできていません。　--以上の署名のないコメントは、Tkpumpkin（会話・投稿記録）さんが 2011年10月13日 (木) 09:28 (UTC) に投稿したものです（静葉（会話）による付記）。

黒烏龍茶と他の烏龍茶との違いについて広報に問い合わせてみた結果については、上記とは全く異なる解答でした。このあたりは独自研究になりますので記事には反映しません。--静葉（会話） 2012年6月25日 (月) 12:30 (UTC)

改名提案

「黒烏龍茶」の登録商標を検索してみたところ12件あり、サントリーの登録商標は商標（検索用）「サントリー＼黒烏龍茶＼クロウーロン」となっていて、商標（検索用）「黒烏龍茶」は他の会社の登録商標になっています。記事の内容もサントリーのサイト名も「サントリー黒烏龍茶」となっているので、「サントリー黒烏龍茶」と改名することを提案します。200z（会話） 2014年12月23日 (火) 00:42 (UTC)

報告移動しました。200z（会話） 2014年12月30日 (火) 16:20 (UTC)