ノート:へぎそば
へぎそばの考案は小嶋屋総本店と記載されていますが正確な情報ですか？
[編集]へぎそばを考案した人は正確な書物が残っていないと聞いたことがあります。
小嶋屋総本店の初代小林重太郎が考案したものは「生へぎそば」という商品
二代目が考案したのが 乾麺「布乃利へぎそば」3代目が「手繰りへぎそば」であり、へぎそばそのものを考案したわけでは無いと思います。
誤解を招くような投稿だと感じます
小嶋屋総本店オンラインショップにも記載されていますが「布乃利へぎそば発祥の店」となっていて「へぎそば発祥の店」では無いんですよね。布乃利へぎそばという商品を考案しただけだと思います。--774権兵衛（会話） 2023年5月8日 (月) 01:20 (UTC)