トンネル餅

トンネル餅（トンネルもち）は、北海道共和町で製造、販売されていた餅菓子、すあまの一種であった^[1]。

製法・外観

小沢駅開業に合わせて考案され、第二世界大戦後に末次商店（共和町）が引き継ぐ形で製造、販売された^[1]。添加物を使用していないため、賞味期限は製造当日限りとなり、小沢駅を訪れないと食することはできなかった^[2]。

上新粉、砂糖、隠し味の塩を混ぜてこね、板と巻き簾で型取りする。切り分けたものをマサキの折箱に詰める。棒状のものを切り分けるので、蒲鉾にも似た形状になる^[1]。

全体は透明感のある白色であるが、ピンクとグリーンの淡い色の線が入っている^[1]^[2]。この線は「線路をイメージした」とも言われるが^[2]、入れる由来は不明^[1]。

名称の由来には以下の2つの説がある。

小沢村（現・共和町）で和菓子屋を営んでいた西村久太郎が考案し、1904年の小沢駅開業時に販売を開始した^[1]。なお、西村は画家・西村計雄の父親でもある^[1]。

第二次世界大戦が始まると、トンネル餅の材料入手が困難になり、製造が中止された^[1]^[3]。

第二次世界大戦後は、1952年（昭和29年）に末次商会がトンネル餅の製造を引き継いだ^[1]^[3]。以後、末次商会はトンネル餅のみで商いを続け、作り方、大きさ、形、掛け紙のデザインなど、ほとんど変わっらなかった^[1]。

1970年の映画『男はつらいよ望郷篇』では小沢駅隣にあった末次商店の旧店舗でロケが行われており、映画の中でも渥美清が座布団を枕に寝る姿などで映っている^[1]。なお、渥美清ら映画の関係者がトンネル餅を食べたという記録はない^[1]。

長らく小沢駅ホームで立売されていたが、岩内線の廃止などと併せて小沢駅での販売を終了し、末次商会の店舗でのみ販売を続けていた^[3]。

2022年6月末で、トンネル餅の販売を終了した^[4]^[5]。

^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j ^k ^l ^m ⁿ 塚田敏信「トンネル餅」『ほっかいどうお菓子グラフィティー』亜璃西社、2012年、26-28頁。ISBN 978-4900541955。
^ ^a ^b ^c 「訪れた人だけ限定　北海道・共和で１世紀」『毎日新聞』2017年9月12日。2024年12月24日閲覧。
^ ^a ^b ^c 川井聡 (2018年7月17日). “実録「青春18きっぷ」で行けるJR北海道全線の旅：２日目《苫小牧から札幌へ》”. p. 3. 2024年12月24日閲覧。
^ 西崎さいき「小沢駅」『駅鉄マニア御用達! 今しか撮れない!? 廃駅＆廃駅危惧駅撮影ガイドつき』秀和システム、2023年、36頁。ISBN 978-4798068961。
^ 『北海道旅事典』昭文社、2023年、223頁。ISBN 978-4398145017。