トレオニンラセマーゼ
トレオニンラセマーゼ(Threonine racemase、EC 5.1.1.6)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。
- L-トレオニン D-トレオニン
従って、この酵素の基質はL-トレオニンのみ、生成物はD-トレオニンのみである。
この酵素は、異性化酵素、特にアミノ酸やその誘導体に作用するラセマーゼやエピメラーゼに分類される。
出典
[編集]- Amos H (1954). “A racemase for threonine in Escherichia coli”. J. Am. Chem. Soc. 76 (14): 3858. doi:10.1021/ja01643a083.