トスティ (企業)
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この記事は広告・宣伝活動のような記述内容になっています。 (2012年1月) |
設立 | 1820年 |
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業種 | ワイナリーメーカー |
事業内容 | ワインの製造、販売 |
代表者 | ジョヴァンニ・ボスカ |
外部リンク |
トスティ公式ウェブサイト (英語・イタリア語) |
トスティ(Tosti)は、イタリア、ピエモンテ州アスティ県に本社を置くワイナリーである。
概要
[編集]1820年創業。アスティ県の中央に位置するカネッリで、アスティ(DOCG )を中心に生産している。現在のオーナー、ジョヴァンニ・ポスカは7代目にあたる。アスティが世界中に広がりその需要が高まる中、いち早く大量生産化を推し進められたことでも有名になった。一方で、その土壌が醸し出す、ブドウ本来の香りや個性を損なわぬよう、品質を確立してきた。その努力が現在のトスティ・クオリティを支えている。
ブドウ畑
[編集]アスティ・トスティに使われるぶどうは、ランゲとモンフェッラートの中間にあるカネッリで栽培されている。畑の標高は200~400m。化石の混じる石灰質土壌と、栽培に適した微気候がワインに独特のアロマと甘さを与えている。
ボトルの形状
[編集]トスティ社のボトルは、中央にくぼみがある特徴的な形状をしている。このデザインは、女性のへそをイメージして造られた。体の中心にあり、生命誕生のシンボルであるへそは、つまりトスティ社がアスティ・スプマンテの中心的役割を果たしていることを意味する。見た目も印象的なこのボトルデザインは、トスティ社独自のデザインである。
ワインリスト
[編集](五十音順)
- アスティ・トスティ(甘口)
- トスティ・ブリュット
- トスティ・プロセッコ
- トスティ・ロゼ(甘口)
- モスカート・ダスティ(甘口)
参考文献
[編集]- 塩田正志『プロフェッショナルのためのイタリアワインマニュアル』改訂版 株式会社ワイン王国、2010年。