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グルシン酸

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
グルシン酸
識別情報
CAS登録番号 497-15-4 チェック
PubChem 3034155
ChemSpider 3650542 ×
特性
化学式 C3H4O3
モル質量 88.06 g mol−1
密度 1.38 g/mL
融点

149 °C, 422 K, 300 °F ((分解)[1])

沸点

274 °C, 547 K, 525 °F

関連する物質
関連するアルケナール 4-ヒドロキシノネナール

マロンジアルデヒド

特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

グルシン酸(glucic acid)は、甘蔗糖処理またはグルコースアルカリ処理して合成される酸である[2]ケト-エノール互変異性を起こす。

Tautomeric forms of glucic acid
Tautomeric forms of glucic acid

出典

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  1. ^ Holker, J. R. (1955). “Oxidation of Some Enediols with Selenium Dioxide”. J. Chem. Soc.: 579-580. doi:10.1039/JR9550000574. 
  2. ^ The Probert Encyclopaedia Glucic acid