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ステリル-β-グルコシダーゼ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
ステリル-β-グルコシダーゼ
識別子
EC番号 3.2.1.104
CAS登録番号 69494-88-8
データベース
IntEnz IntEnz view
BRENDA BRENDA entry
ExPASy NiceZyme view
KEGG KEGG entry
MetaCyc metabolic pathway
PRIAM profile
PDB構造 RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
遺伝子オントロジー AmiGO / QuickGO
検索
PMC articles
PubMed articles
NCBI proteins
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ステリル-β-グルコシダーゼ(Steryl-beta-glucosidaseEC 3.2.1.104)は、以下の化学反応触媒する酵素である。

コレステリル-β-D-グルコシド + 水 D-グルコース + コレステロール

従って、この酵素の2つの基質は、コレステリル-β-D-グルコシド、一方2つの生成物は、D-グルコースコレステロールである。

この酵素は、加水分解酵素、特にO-及びS-グリコシル化合物を加水分解するグリコシダーゼに分類される。系統名は、コレステリル-β-D-グルコシド グルコヒドロラーゼ(cholesteryl-beta-D-glucoside glucohydrolase)である。

出典

[編集]
  • “Purification and some properties of steryl beta-D-glucoside hydrolase from Sinapis alba seedlings”. Phytochemistry 17 (9): 1533–1537. (1978). doi:10.1016/S0031-9422(00)94637-5.