コンテンツにスキップ

英文维基 | 中文维基 | 日文维基 | 草榴社区

スシトレイン (レストランチェーン)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
スシトレイン
SUSHI TRAIN(Australia)Pty.Ltd.
種類 子会社およびフランチャイズによるチェーン
本社所在地 オーストラリアの旗 オーストラリア
クイーンズランド州ゴールドコースト
設立 1992年2月 - 創業
1994年1月 - スシトレイン 1号店開業
業種 外食産業
事業内容 回転寿司を中心とする日本食ファーストフード店
代表者 ボブ山形 - CEO、創業者
支店舗数 60+
外部リンク http://www.sushitrain.com.au/
テンプレートを表示

スシトレイン (Sushi Train) は、1994年クイーンズランド州ゴールドコーストで創業した、 回転寿司を中心とする日本食ファーストフードを提供する、オーストラリアのレストラン・チェーン。「オーストラリアの寿司の歴史を作り上げてきたパイオニア」と称されることもある[1]

概要

[編集]

創業者のボブ山形は、1954年秋田県に生まれ、レストラン、ケータリング、アパレル業などを経験した後、オーストラリアへ移住し、起業した[2]。創業当初から、日本人向けではなく、現地のオーストラリア人顧客の獲得に取り組み、メニューの中心を握り寿司ではなく、巻物、特にウラ巻きとするなどの工夫をした[2]

脚注

[編集]
  1. ^ スシトレイン7店舗で求人大募集!”. JAMS.TV Pty Ltd. 2015年8月9日閲覧。
  2. ^ a b SUSHI TRAIN(Australia)Pty.Ltd. リーダーに聞け”. グルメキャリー (2012年4月16日). 2015年8月9日閲覧。

関連項目

[編集]

外部リンク

[編集]