ジメチルグリシンオキシダーゼ
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ジメチルグリシンオキシダーゼ(dimethylglycine oxidase)は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
- N,N-ジメチルグリシン + H2O + O2 サルコシン + ホルムアルデヒド + H2O2
反応式の通り、この酵素の基質はN,N-ジメチルグリシンとH2OとO2、生成物はサルコシンとホルムアルデヒドとH2O2である。補因子としてFADを用いる。
組織名はN,N-dimethylglycine:oxygen oxidoreductase (demethylating)である。
参考文献
[編集]- Mori N, Kawakami B, Tani Y and Yamada H (1980). “Purification and properties of dimethylglycine oxidase from Cylindrocarpon didymum M-1”. Agric. Biol. Chem. 44: 1383–1389.