サナギタケ
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| 分類 | |||||||||||||||||||||
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| 学名 | |||||||||||||||||||||
| Cordyceps militaris (Vuill.) Fr. |
| サナギタケ | |
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 | 子実層は滑らか |
 | 識別可能な傘は無し |
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子実層への付着は 変則的か無し |
 | 柄には何も無い |
 | 生態は寄生 |
 | もしくは適さない |
サナギタケ（蛹茸、学名: Cordyceps militaris〈コルディセプス・ミリタリス〉）はノムシタケ属に属する菌類の一種。
概要
[編集]サナギタケはチョウ目の幼虫や蛹から生じる冬虫夏草類の一種[1]。子実体はオレンジ色の棍棒状である。発生時期は地域によって違いがあり、初夏から秋にかけて発生する。サナギタケは北冬虫夏草、北虫草などの別名を持っている[2][3]。
本種には薬効成分のあるコルジセピンという成分を含んでおり、漢方薬として利用される[4]。
高級中華料理食材や、漢方薬の原料として、カイコやヨトウガの蛹などで生産技術の開発が行われている[5][6]。
註
[編集]- ^ “森林生物データベース 00067 サナギタケ”. 森林総合研究所. 2024年5月6日閲覧。
- ^ “冬虫夏草とは何なのか？ | にちはら総合研究所”. にちはら総合研究所. 2024年5月18日閲覧。
- ^ “サナギタケとは？冬虫夏草と同じ？”. ダイケンバイオメディカル (2024年5月10日). 2024年5月18日閲覧。
- ^ 東野 et al. 2013, p. 51.
- ^ “冬虫夏草類の人工生産”. 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波研究所. 2011年10月20日閲覧。
- ^ “冬虫夏草類の人工生産 | 研究成果詳細”. アグリサーチャー. 2024年5月18日閲覧。
参考文献
[編集]- 盛口満、安田守『冬虫夏草ハンドブック』文一総合出版、2009年6月6日。ISBN 978-4-8299-0143-4。
- 東野正行、堀江宏、伊藤正勝、田中恵子、福田泰樹、西田升三、村田和也、松田秀秋「サナギタケ培養液のがん細胞増殖抑制作用に関する研究」『日本補完代替医療学会誌』第10巻第1号、日本補完代替医療学会、2013年3月、51-57頁、NAID 130003365076。
関連項目
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