カフェ酸メチル

カフェ酸メチル
	IUPAC名 methyl (E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoate
	別称 Methyl 3,4-dihydroxycinnamate
識別情報
CAS登録番号	3843-74-1
PubChem	689075
日化辞番号	J46.681F
	SMILES COC(=O)C=CC1=CC(=C(C=C1)O)O;
	InChI InChI=1S/C10H10O4/c1-14-10(13)5-3-7-2-4-8(11)9(12)6-7/h2-6,11-12H,1H3/b5-3+ Key: OCNYGKNIVPVPPX-HWKANZROSA-N;
特性
化学式	C10H10O4
モル質量	194.18 g/mol
精密質量	194.057909 u
関連する物質
関連物質	カフェ酸、カフェ酸エチル
	特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

カフェ酸メチル（カフェさんメチル、Methyl caffeate）は、ヒドロキシケイ皮酸のエステルの一種である。カフェー酸メチル、コーヒー酸メチル、カフェイン酸メチルとも呼ばれる。

天然における存在

カフェ酸メチルは、中国に広く分布している薬用植物であるPolygonum amplexicaule var. sinense（中国名: 抱茎蓼）^[1]やスズメノナスビ（Solanum torvum）の果実^[2] に含まれている。

カフェ酸メチルはストレプトゾトシンで誘導された糖尿病ラットにおいて抗糖尿病効果を示す^[2]。

^ Meixian Xiang, Hanwen Su, Jinyue Hu and Yunjun Yan (2011). “Isolation, identification and determination of methyl caffeate, ethyl caffeate and other phenolic compounds from Polygonum amplexicaule var. sinense”. Journal of Medicinal Plants Research 5 (9): 1685–1691.
^ ^a ^b Gopalsamy Rajiv Gandhi, Savarimuthu Ignacimuthu, Michael Gabriel Paulraj, Ponnusamy Sasikumar (2011). “Antihyperglycemic activity and antidiabetic effect of methylcaffeate isolated from Solanum torvum Swartz. fruit in streptozotocin induced diabetic rats”. European Journal of Pharmacology 670 (2–3): 623–631. doi:10.1016/j.ejphar.2011.09.159.