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カフェめし

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

カフェ飯(カフェめし、カフェご飯)とは、いわゆる「カフェ」でランチなどとして提供される軽食のこと。料理のジャンルは洋食和食フレンチイタリアンエスニックなど多岐にわたり、それぞれのカフェによって異なる。

丼物ワンプレートのメニューが多いが、手作り感の強調や盛り付けのおしゃれさがひとつの特徴である[1][2]。また食材にもオーガニックの食材を用いたり、インテリアにも工夫を凝らすなど、オーナーのこだわりが色濃く反映されることも多い[3]

代表的なメニュー

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脚注

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  1. ^ 読売新聞 2006年01月31日 東京夕刊 夕経D 07頁 「[今どき消費事情]こだわり素材のファストカジュアル」
  2. ^ 朝日新聞 2009年06月13日 朝刊 週末be・b11 「(でじかめワンポイント)カフェめし 店の雰囲気も写し込む」
  3. ^ 朝日新聞 2001年01月13日 朝刊 栃木2 「「雰囲気」が売りです 個性派「カフェ」県内にも /栃木」
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