オープンケース
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![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/74/An_Open_Refrigerated_Display_Cases_in_a_7-11_Store_in_Taiwan.jpg/300px-An_Open_Refrigerated_Display_Cases_in_a_7-11_Store_in_Taiwan.jpg)
オープンケースとは、冷蔵機能付きで、かつ、売場側に扉がなくオープンになっている陳列用什器のこと。
コンビニエンスストアでは、米飯(おにぎり・弁当)、パスタ、惣菜、デザート、パック飲料を陳列する什器として広く用いられている。
オープンケースには棚があるが、棚を手前に引き出せるタイプと、引き出せず固定されているタイプがある。棚を手前に引き出せるタイプは、納品や前陳する際に便利で作業効率が高まるので、採用例が増えている。
参考文献
[編集]- 『売れる商品陳列マニュアル』2010年 新山勝利著 日本能率協会マネジメントセンター ISBN 9784820746409