オオモンハタ
| オオモンハタ | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| 分類 | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| 学名 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Epinephelus areolatus (Forsskål, 1775) | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 和名 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| オオモンハタ | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 英名 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Areolate grouper |
オオモンハタ（大紋羽太[1]、Epinephelus areolatus）は、スズキ目ハタ科ハタ亜科マハタ属に属する魚の一種。地域によって、ハエアカバ（ホウセキハタとの混称）、モウオ（藻魚、他のハタ類との混称）、キジハタ（雉羽太）などとも呼ばれる[1]。しかし、標準和名「キジハタ」という魚が別にいるため注意が必要。
形態
[編集]全長約31[2]-50[1]cm。体形は典型的なハタ類のもので、頭は少しほっそりしている[1]。成魚の鰭や体には黄褐色から褐色の円い斑点が密に分布し[2]、淡色の網目模様[3]をなしていて、尾鰭は截形でその後縁は白い縁取りがある[2]。幼魚には縞模様がある[1]。円斑は成長とともに相対的に小さくなり、数を増すので見た目が変わる[3]。ホウセキハタは本種に似ているが、斑点が本種より小さく密[1]であり、尾鰭の後縁が円形で白くない[2][1]。またキジハタとも混同される[2]。
生態・分布
[編集]インド洋から西太平洋に生息[2]し、日本付近では東シナ海（南日本[2]から琉球列島[3]）にみられる[4]。
利用
[編集]本種を含むハタ類は他の魚種と混獲されるか、釣漁で漁獲されるため、水揚量は余り多くないが、美味なので高級魚として扱われる[1]。
煮付けや鍋料理などが美味しい食べ方とされ、刺身や塩焼きとしても食べられる[1]。
参考文献
[編集]- 岡村収・尼岡邦夫 編・監修『山溪カラー名鑑 日本の海水魚』（3版）山と渓谷社、1997年8月20日。ISBN 9784635090278。
- 木村義志『フィールドベスト図鑑 7 日本の海水魚』（初版）GAKKEN、1998年8月4日。ISBN 4054011217。
- 小西英人『釣魚1400種図鑑』（初版）エンターブレイン、2011年3月28日。ISBN 9784047271807。
脚注
[編集]- ^ a b c d e f g h i j 木村,1998年,70頁
- ^ a b c d e f g 岡村・尼岡,1997年,272頁
- ^ a b c 小西,2011年,46頁
- ^ 光久, 河野 (2021). “写真に基づく日本海初記録のホウキハタとオオモンハタ”. Ichthy, Natural History of Fishes of Japan 8: 11–14. doi:10.34583/ichthy.8.0_11.