アパロン
| アパロン | |
|---|---|
.jpg) | |
| 種類 | ウエハース |
| 発祥地 |
 フィリピン |
アパロン(Aparon)は、フィリピンのウエハースであり、キャラメル化した砂糖が振りかけられている。ゴマをかけることもある。聖別されていない聖体（聖餅）のみから作られる。当初は、カトリック教会のために聖餐用のウエハースを焼いていた修道会により作られたが、余って廃棄されるウエハースを活用する方法が必要だった[1][2]。
関連項目
[編集]出典
[編集]- ^ “Recreating Childhood: Aparon”. Manila Speak. 27 March 2019閲覧。
- ^ “List of Filipino cookies, biscuits, and crackers”. Glossary of Filipino Food. 27 March 2019閲覧。