アセトインラセマーゼ

acetoin racemase
識別子
EC番号	5.1.2.4
CAS登録番号	37318-32-4
データベース
IntEnz	IntEnz view
BRENDA	BRENDA entry
ExPASy	NiceZyme view
KEGG	KEGG entry
MetaCyc	metabolic pathway
PRIAM	profile
PDB構造	RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
遺伝子オントロジー	AmiGO / QuickGO
検索 PMC articles PubMed articles NCBI proteins

アセトインラセマーゼ(Acetoin racemase、EC 5.1.2.4)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。

(S)-アセトイン $\rightleftharpoons$ (R)-アセトイン

この酵素は、異性化酵素、特にヒドロキシ酸やその誘導体に作用するラセマーゼやエピメラーゼに分類される。この酵素の系統名は、アセトインラセマーゼである。ブタン酸の代謝に関与している。

出典

• Taylor MB and Juni E (1960). “Stereoisomeric specificities of 2,3-butanediol dehydrogenase”. Biochim. Biophys. Acta 39 (3): 448–457. doi:10.1016/0006-3002(60)90197-9. PMID 13837186.