アセチルピルビン酸ヒドロラーゼ

アセチルピルビン酸ヒドロラーゼ
識別子
EC番号	3.7.1.6
CAS登録番号	56214-30-3
データベース
IntEnz	IntEnz view
BRENDA	BRENDA entry
ExPASy	NiceZyme view
KEGG	KEGG entry
MetaCyc	metabolic pathway
PRIAM	profile
PDB構造	RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
遺伝子オントロジー	AmiGO / QuickGO
検索 PMC articles PubMed articles NCBI proteins

アセチルピルビン酸ヒドロラーゼ(Acetylpyruvate hydrolase、EC 3.7.1.6)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。

アセチルピルビン酸 + 水$\rightleftharpoons$酢酸 + ピルビン酸

従って、この酵素の基質はアセチルピルビン酸と水の2つ、生成物は酢酸とピルビン酸の2つである。

この酵素は加水分解酵素、特にケトンの炭素-炭素結合に作用する酵素である。系統名は、2,4-ジオキソペンタン酸 アセチルヒドロラーゼ(2,4-dioxopentanoate acetylhydrolase)である。

出典

• Davey JF, Ribbons DW (1975). “Metabolism of resorcinylic compounds by bacteria. Purification and properties of acetylpyruvate hydrolase from Pseudomonas putida 01”. J. Biol. Chem. 250 (10): 3826–30. PMID 236305.