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たこ焼道楽わなか

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
株式会社和なか
たこ焼道楽わなか千日前本店
種類 株式会社
本社所在地 日本の旗 日本
556-0016
大阪府大阪市浪速区元町2-8-21
設立 2011年1961年創業)
業種 小売業
法人番号 5120001162087 ウィキデータを編集
事業内容 「たこ焼道楽 わなか」店舗経営
代表者 代表取締役 和中徹
外部リンク http://takoyaki-wanaka.com
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たこ焼道楽わなか(たこやきどうらく わなか)は、株式会社和なかが運営するたこ焼を製造・販売するチェーン店(本社直営の店舗)である。

会社概要

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1961年に現在の千日前本店の場所で、和中徹(現会長)の父が寿司屋の後に菓子屋を創業。1986年に菓子屋の軒先で和中徹がたこ焼屋「わなか千日前本店」をオープンする。2011年、株式会社 和なかを設立。

ミシュランガイド京都・大阪」にビブグルマンとして2016年・2017年・2018年と千日前本店が連続掲載された[1]

「とおるちゃん」という和中徹会長のイメージキャラクターがいる。

セレッソ大阪のゴールドスポンサーを務める。「e-sports YUBIWAZA CUP」のスポンサーでもある[2]

イベント「おおさか たこ焼ジャンボリー」を2019年4月13日-14日に天王寺公園エントランスエリア てんしばで主催した。第2回は2020年3月28日-29日に開催が予定されていたが、延期となった。

主なメニュー

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わなかのたこ焼き(ソース)
たこ焼き
味付けは、ソース・釜炊き醤油・ピリ辛ソースの中から選べる。
味のばらつきをなくすため、粉やダシのブレンドは、独自のレシピを伝えた上で外注している[3]。焼き方は細かい部分まで言語化し、焼き手による差が出ないようにしている[3]
たこせん[4]
えび煎餅にたこ焼3個をはさんでいる。ソースマヨネーズ味。
おおいり
仕切られた皿に4種類のたこ焼が入っている。
たこポン
ポン酢の味付け。
わんこだこ
あたたかい出汁で食べる明石焼き風たこ焼。

各店舗限定メニューもある。

たこ焼の素や、濃厚ソース・天かすなどをセットにした「たこ焼セット」をオンラインショップで販売している。

店舗

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道頓堀店

大阪市を中心に19店舗を展開している[3]。味やサービスの質を一定に保つため直営にこだわり、フランチャイズ(FC)による運営店舗は1店を残し閉店している[3]

提供番組

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脚注・出典

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外部リンク

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