おうち外食
おうち外食（おうちがいしょく）とはファストフード店やファミリーレストラン（ファミレス）などといった外食チェーン店のメニューの味を自宅で再現すること[1]。
2011年（平成23年）3月に発生した東日本大震災の影響により、家で食事をする傾向が強まり、節約メニューへの関心も高まっていた中、同年秋に生活実用情報誌のサンキュ!の節約レシピ特集で外食店のメニューを再現したレシピが人気の発端となった[1]。
その後、ネット上で再現メニューのレシピを公開する者が続出し、レシピ本も出版されるなどブームになった[1]。
関連書籍
[編集]- 『サンキュ！2012年12月号』（ベネッセコーポレーション、2012年発売）
- 『「おうち外食」完コピレシピ107』（主婦と生活社、Papikun、2013年発売）
脚注
[編集]出典
[編集]- ^ a b c 知恵蔵mini. “おうち外食(おうちがいしょく)とは？ 意味や使い方”. コトバンク. 2023年3月30日閲覧。
外部リンク
[編集] | この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食）。 |