ι-カラギナーゼ
ι-カラギナーゼ (Iota-carrageenase, EC 3.2.1.157) は、系統名をι-カラギーナン 4-β-D-グリカノヒドロラーゼ (iota-carrageenan 4-beta-D-glycanohydrolase (configuration-inverting)) という酵素である[1][2][3]。以下の化学反応を触媒する。
加水分解の主生成物は、ι-ネオカラテトオラオース硫酸とι-ネオカラヘキサオース硫酸である。
出典
[編集]- ^ “iota-Carrageenases constitute a novel family of glycoside hydrolases, unrelated to that of kappa-carrageenases”. The Journal of Biological Chemistry 275 (45): 35499?505. (November 2000). doi:10.1074/jbc.m003404200. PMID 10934194.
- ^ “The iota-carrageenase of Alteromonas fortis. A beta-helix fold-containing enzyme for the degradation of a highly polyanionic polysaccharide”. The Journal of Biological Chemistry 276 (43): 40202?9. (October 2001). doi:10.1074/jbc.M100670200. PMID 11493601.
- ^ “The structural bases of the processive degradation of iota-carrageenan, a main cell wall polysaccharide of red algae”. Journal of Molecular Biology 334 (3): 421?33. (November 2003). doi:10.1016/j.jmb.2003.09.056. PMID 14623184.
外部リンク
[編集]- Iota-carrageenase - MeSH・アメリカ国立医学図書館・生命科学用語シソーラス