コンテンツにスキップ

英文维基 | 中文维基 | 日文维基 | 草榴社区

防黴剤

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

これはこのページの過去の版です。3236kk (会話 | 投稿記録) による 2023年11月14日 (火) 11:07個人設定で未設定ならUTC)時点の版 (その他)であり、現在の版とは大きく異なる場合があります。

防黴剤(ぼうばいざい/ぼうかびざい)とは、カビの発生または増殖を防ぎ、あるいは除去するための薬剤。普通は工業用途、食品用途(食品添加物ポストハーベスト農薬も含む)あるいは飼料添加物に用いるものを指す。工業用途では「ぼうばいざい」、食品用途では「防かび剤」「かび防止剤」などと呼ぶ場合が多いが、特に決まりはない。

カビ以外の真菌、または細菌藻類にも効く物質を含み、分野によっては広い意味の防腐剤抗菌剤などに含める場合もある。

その他

農薬ではカビ・細菌を標的とするものを併せて殺菌剤という。また医薬品でカビ(あるいは真菌)による感染症の治療に用いるものは抗真菌薬という。これらは防黴剤とは呼ばないが、互いに一部共通の化合物(群)も用いられる。

');