「花嫁菓子」の版間の差分
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嫁入りの際に配る菓子で、現在では[[徳島市]]を中心に生産が行われている。この風習は、徳島県沿岸部を中心に発展したが、詳しい起源はわかっていない。[[香川県]]等でも見られるが、[[もち米]]を焼き[[砂糖]]をまぶす「ふ焼き」状の菓子は徳島県だけである。 |
嫁入りの際に配る菓子で、現在では[[徳島市]]を中心に生産が行われている。この風習は、徳島県沿岸部を中心に発展したが、詳しい起源はわかっていない。[[香川県]]等でも[[おいり]]と呼ばれる[[あられ (菓子)|あられ]]の一種が見られるが、[[もち米]]を焼き[[砂糖]]をまぶす「ふ焼き」状の菓子は徳島県だけである。 |
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この花嫁菓子は一般的に、嫁入りの際の「道具入れ」や、挨拶回りを行う「初歩き」の際に、近所の人(主に子供)へ配られる。 |
この花嫁菓子は一般的に、嫁入りの際の「道具入れ」や、挨拶回りを行う「初歩き」の際に、近所の人(主に子供)へ配られる。 |
2023年6月24日 (土) 10:43時点における版
花嫁菓子(はなよめがし)は、徳島県で生産されている菓子。花嫁の嫁入りの際に配られる菓子で、徳島県や香川県、丹後地方(京都府北部)などで見られる。「花嫁菓子」以外に「およめさんのお菓子」とも呼ばれる。
概要
嫁入りの際に配る菓子で、現在では徳島市を中心に生産が行われている。この風習は、徳島県沿岸部を中心に発展したが、詳しい起源はわかっていない。香川県等でもおいりと呼ばれるあられの一種が見られるが、もち米を焼き砂糖をまぶす「ふ焼き」状の菓子は徳島県だけである。
この花嫁菓子は一般的に、嫁入りの際の「道具入れ」や、挨拶回りを行う「初歩き」の際に、近所の人(主に子供)へ配られる。
縁起物の意味合いから、紅白の2色であることが多い。
また「花嫁菓子」の呼び方が、これほど一般化しているのは徳島県のみである[1]。