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小肥羊

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
小肥羊ジャパンから転送)
株式会社小肥羊ジャパン
XiaoFeiYang Japan Inc.
種類 株式会社
本社所在地 日本の旗 日本
107-0052
東京都港区赤坂2-11-1
DeLCCS溜池山王4F
設立 2006年(平成18年)7月20日
業種 サービス業
法人番号 8011001062401
事業内容 中国火鍋専門店「小肥羊(しゃおふぇいやん)」運営(全国)飲食店FC店舗運営
代表者 永坂 禎教
資本金 1億円
主要子会社 株式会社小肥羊北海道
株式会社小肥羊パートナーズ
外部リンク https://xfy.co.jp/
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香港の店舗

小肥羊(シャオフェイヤン)は、中華人民共和国発祥の火鍋専門店である。
株式会社小肥羊ジャパン(シャオフェイヤンジャパン)が、日本において店舗運営している。

概要

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火鍋を主として提要している。火鍋は、真ん中で仕切られた鍋に白湯スープと辛味の効いた赤い麻辣スープに、ラム肉や牛肉をくぐらせて食す伝統的な中国鍋である。

火鍋の食材

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  • 大蒜(にんにく)
  • (なつめ)
  • 党参(とうじん)
  • 良姜(りょうきょう)
  • 白冠(びゃくづく)
  • 草果(そうか)
  • 生姜(しょうきょう)
  • 龍眼(りゅうがん)
  • 当帰(とうき)
  • 枸杞の実(くこのみ)

「小肥羊 品川店」ではBluetooth LEのBeaconを利用し自身のスマートフォンからメニューオーダーが出来るアプリケーションを提供している[1]

店舗

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  • 2006年 7月 - 渋谷店オープン
  • 2007年 6月 - 赤坂店オープン
  • 2007年11月 - 新宿店オープン
  • 2008年11月 - 関内店オープン
  • 2009年 7月 - 大宮店オープン
  • 2009年12月 - 札幌店オープン
  • 2012年8月 - 銀座店オープン
  • 2010年10月 - 心斎橋店オープン
  • 2013年10月 - 品川店オープン
  • 2013年12月 - 横浜店オープン
  • 2014年12月 - 大阪本店オープン

沿革

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株式会社小肥羊ジャパンは、当初、中華人民共和国の火鍋専門チェーンの大手である「内蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司(本社:中華人民共和国内モンゴル自治区包頭市)」と株式会社ウェブクルーの合弁会社として青山浩によって設立された。後に2008年平成20年)11月にウェブクルーが株式を追加取得して連結子会社化した。その後ウェブクルーは2015年(平成27年)9月期第一四半期より連結の範囲から除外している。

脚注

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  1. ^ iBeacon活用でiPhoneから注文。飲食店「小肥羊」品川店が導入。

外部リンク

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