ファイル:Making Rice Cakes, Japan (1914 by Elstner Hilton).jpg
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概要
解説Making Rice Cakes, Japan (1914 by Elstner Hilton).jpg |
Next to this photo, Uncle Elstner wrote: "Making rice cakes for the new year. (Mochi)" According to Wikipedia, "Mochi (Japanese: 餅) is a Japanese rice cake made of glutinous rice pounded into paste and molded into shape. In Japan it is traditionally made in a ceremony called mochitsuki." "While also eaten year-round, mochi is a traditional food for the Japanese New Year and is commonly sold and eaten during that time." "Mochi is also a prominent snack in Hawaii, Taiwan, Cambodia, and Thailand." "Mochitsuki is the traditional mochi-pounding ceremony in Japan. Polished glutinous rice is soaked overnight and cooked." "The cooked rice is pounded with wooden mallets (kine) in a traditional mortar (usu). Two people will alternate the work, one pounding and the other turning and wetting the mochi. They must keep a steady rhythm or they may accidentally injure one another with the heavy kine." "The sticky mass is then formed into various shapes (usually a sphere or cube)." "Though Mochitsuki is the traditional preparation method, mochi can also be cooked in the microwave." For more information about Mochi, go to:http://en-two.iwiki.icu/wiki/Mochi This photo is from an album my spouse's uncle Elstner Hilton compiled in Japan between 1914 and 1918. While Uncle Elstner was pretty good about annotating the photos that required an explanation of some sort, he did not date the pictures. So all we know is they date to between January, 1914 and December, 1918. |
日付 | |
原典 | Making Rice Cakes |
作者 | A.Davey from Portland, Oregon, EE UU |
Flickr albums InfoField |
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ライセンス
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この画像は当初、A.Davey によって Flickr の https://flickr.com/photos/40595948@N00/4857801745 に投稿されたものです。2017-07-16、FlickreviewR ボットによってレビューされ、cc-by-2.0 のライセンスで提供されていることが確認されました。 |
2017年7月16日
キャプション
このファイルに描写されている項目
題材
ウィキデータ項目がない値
1 9 1914グレゴリオ暦
ファイルの履歴
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日付と時刻 | サムネイル | 寸法 | 利用者 | コメント | |
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現在の版 | 2017年7月16日 (日) 00:45 | ![]() | 1,534 × 1,013 (469キロバイト) | Clusternote | Transferred from Flickr via Flickr2Commons |
ファイルの使用状況
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メタデータ
このファイルには、追加情報があります (おそらく、作成やデジタル化する際に使用したデジタルカメラやスキャナーが追加したものです)。
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原画像データの生成日時 | 2010年8月3日 (火) 14:46 |
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画像方向 | 通常 |
水平方向の解像度 | 72dpi |
垂直方向の解像度 | 72dpi |
使用ソフトウェア名 | Aperture 3.0.3 |
ファイル変更日時 | 2010年8月3日 (火) 14:46 |
デジタルデータの作成日時 | 2010年8月3日 (火) 14:46 |
色空間情報 | sRGB |