ファイル:Île d'Or. Menu. Robida. 1911.jpg
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概要
| 作者 |
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| 解説 |
Menu |
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| 日付 | 1911年 | |||||||||||||||||||||||
| 技法 | デッサンおよびprinted 黒色インク | |||||||||||||||||||||||
| 銘文等の文字 |
: Science
[Science] :
Génie
[Genius]Seal :
On devient cuisinier, mais on nait rôtisseur – Brillat Savarin
[You become a cook, but you are born a roaster – Brillat Savarin]署名 :
A Robida
タイトル :
Menu du 12 septembre 1911
[September 12, 1911 Menu] :
Hors d’œuvre Bouillabaisse Filet de bœuf bordelaise Petits pois à la française Poulets rôtis Salade russe Tartelettes aux fruits Dessert Café – Liqueurs Mercurey - Champagne Bouillabaisse Beef filet from Bordeaux Little Peas, the French Way Roast chicken Russian salad Fruit tarte Dessert Coffee – Liqueurs Mercurey - Champagne] |
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| 情報源/撮影者 | Laurence Bureau-Lagane (2013年6月) "Fêtes somptueuses" in Éditions de l’île d’Or , ed. (フランス語) L’île d’Or : joyau de l’Estérel (20 cm)、p. 21 ISBN: 978-2-7466-6228-5. | |||||||||||||||||||||||
| 許可 (ファイルの再利用) |
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