エンジェル・ティップ
（エンジェルズ・チップから転送）
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エンジェル・ティップ (Angel's Tip) は、リキュールベースのカクテル。カクテル名は「天使のチップ」といった意味。
由来
[編集]標準的なレシピ
[編集]- クレーム・ド・カカオ ・・・ 3/4
- 生クリーム ・・・1/4
作り方
[編集]- リキュールグラスにクレーム・ド・カカオを注ぐ。
- 生クリームをのせる。
- マラスキーノ・チェリーを刺したカクテルピンをグラスに渡して飾る。
備考
[編集]日本ではエンジェルズ・キッスの名で知られている。 マラスキーノ・チェリーを外すとエンジェル・フェイスになる。
参考
[編集]- 文献 -
- 社団法人日本バーテンダー協会編著 『ザ・カクテルブック』発行:株式会社柴田書店 1991年12月10日初版 ( ISBN 4-388-05666-9 )
- 外部リンク -
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