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'''イヌホオズキ'''(犬酸漿、''Solanum nigrum'')は[[ナス科]][[ナス属]]の[[植物]]。'''バカナス'''とも呼ばれ、[[ホオズキ]]や[[ナス]]に似ているが役に立たないことから名付けられた。[[帰化植物|史前帰化植物]]だと考えられている。 |
'''イヌホオズキ'''(犬酸漿、''Solanum nigrum'')は[[ナス科]][[ナス属]]の[[植物]]。'''バカナス'''とも呼ばれ、[[ホオズキ]]や[[ナス]]に似ているが役に立たないことから名付けられた。[[帰化植物|史前帰化植物]]だと考えられている。 |
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[[畑]]や[[道端]]に普通に生える[[雑草]]だが、[[ソラニン]]などを含む[[有毒植物]]であり、発汗、下痢、腹痛などを起こす。 |
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有毒植物ではあるが、[[台湾]]の山岳地帯では食用にされることがある。柔らかい[[茎]]や[[葉]]を煮込んで[[スープ]]に入れる。調理の際には上澄みをよく茹でこぼす |
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== 近縁種 == |
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== 分布 == |
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日本全土、及び世界の温帯から熱帯にかけて広く分布する。<br>一般的な家庭の庭にも生え、雑草として家主を悩ます。 |
日本全土、及び世界の温帯から熱帯にかけて広く分布する。<br>一般的な家庭の庭にも生え、'''雑草として家主を悩ます。''' |
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<br>発芽したばかりの葉はナスやトウガラシと若干類似する。 |
<br>発芽したばかりの葉はナスやトウガラシと若干類似する。 |
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== 特徴 == |
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葉はかさついた感触で、葉の両面に短い毛を有する(個体差が大きいが)<br/> |
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主に畑や道端、民家の庭先などに生息する。食用は全草にソラニンを含むために不可能である。<br/> |
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花は白い[[ナス]]状の花びらに黄色いおしべがついている。果実は未熟な場合には青く小さい[[トマト]]のようである。 |
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<br/>熟すと黒色の果実となり、つやが無い(個体にもよる) |
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== 関連項目 == |
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* [[有毒植物]] |
* [[有毒植物]] |
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* [[ナス科]] |
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== 参考文献 == |
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2011年6月29日 (水) 17:36時点における版
イヌホオズキ | |||||||||||||||||||||
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分類 | |||||||||||||||||||||
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学名 | |||||||||||||||||||||
Solanum nigrum L. | |||||||||||||||||||||
和名 | |||||||||||||||||||||
イヌホオズキ | |||||||||||||||||||||
英名 | |||||||||||||||||||||
Black Nightshade |
イヌホオズキ(犬酸漿、Solanum nigrum)はナス科ナス属の植物。バカナスとも呼ばれ、ホオズキやナスに似ているが役に立たないことから名付けられた。史前帰化植物だと考えられている。
近縁種
- オオイヌホオズキ(S. nigrescens)
- アメリカイヌホオズキ(S. americanum)
- テリミノイヌホオズキ(S. photeinocarpum)
分布
日本全土、及び世界の温帯から熱帯にかけて広く分布する。
一般的な家庭の庭にも生え、雑草として家主を悩ます。
発芽したばかりの葉はナスやトウガラシと若干類似する。
特徴
葉はかさついた感触で、葉の両面に短い毛を有する(個体差が大きいが)
主に畑や道端、民家の庭先などに生息する。食用は全草にソラニンを含むために不可能である。
花は白いナス状の花びらに黄色いおしべがついている。果実は未熟な場合には青く小さいトマトのようである。
熟すと黒色の果実となり、つやが無い(個体にもよる)
関連項目
参考文献
- 林弥栄監修、平野隆久写真 『野に咲く花』 山と溪谷社〈山溪ハンディ図鑑1〉、1989年、ISBN 4-635-07001-8。
- 『写真で見る外来雑草』 畜産技術協会、1995年、ISBN 4-88137-056-1。
- 北村四郎・村田源・堀勝編『原色日本植物図鑑 草本編I 合弁花類』、1980年、保育社、ISBN 4-586-30015-9
- 難波恒雄・御影雅幸共著『毒のある植物』、1983年、保育社、ISBN 4-586-50612-1