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:神保町店 |
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2018年3月1日 (木) 00:17時点における版
| キッチン南海 | |
|---|---|
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| レストラン情報 | |
| 開店 | 1960年（昭和35年） |
| 種類 | 洋食 |
| 郵便番号/ZIP | 101-0051 |
| 国 |
 日本 |
| 住所 |
東京都千代田区 神田神保町1丁目5番 |
| 座標 | 北緯35度41分43.5秒 東経139度45分32.2秒 / 北緯35.695417度 東経139.758944度座標: 北緯35度41分43.5秒 東経139度45分32.2秒 / 北緯35.695417度 東経139.758944度 |
キッチン南海（きっちんなんかい）は、東京都を中心に展開する洋食店である。本店は東京都千代田区神田神保町にあり、暖簾分けされた店舗が各所で営業している。
カレーライスやカツカレー、生姜焼き、揚げ物、フライを主軸にしたメニューに特徴がある。メニューや価格は、店舗によって異なる。
沿革
1960年（昭和35年）に東京都千代田区飯田橋で創業し、1963年（昭和38年）に千代田区神田神保町に移転したのが始まり。店名は創業者が南海ホークスのファンであったことに由来し、チームカラーの緑色が店の看板にも使われている。一時は神田神保町で5店舗を展開した。
この店で修業した料理人が独立してキッチン南海の店名で開店したことから、神田神保町のほかにも同名の店舗があり、都内や近県に20店舗近くが存在する。独立時の条件が「大衆的な値段」のみであったため、メニューや価格は、店舗によって異なる[1]。
本店
東京都千代田区神田神保町にて営業。出版社の多い地区に近いため、カツカレーを中心に、編集者や作家にも愛好家が少なくない。文芸評論家の福田和也は自著で度々取り上げ[2]、「神保町の顔」「これは文化財である」などと評している。対談場所としても用いられるなど、文壇では知られた店舗である。各界[3][4]に常連がいることから、マスメディアで紹介されることもある。ランチタイム、夕方とも、行列のできていることの多い店舗である。客層は、若者から高齢者まで幅広い。代金は食後に支払う。
派生店
東京都千代田区神田神保町の店舗から暖簾分けされた各店は、東京都内を中心に各地で営業している。
東京都世田谷区北沢の下北沢駅に近い店舗には、「ハンバーグライス」というメニューがある。手づくりのハンバーグに目玉焼きが添えられ、色合いも悪くない。代金は食後に支払う。世田谷区祖師谷の祖師ヶ谷大蔵駅から北側に伸びる商店街にある店舗は[5]、店内の自動券売機で、注文の前に支払う方式をとっている。千代田区神田神保町の店舗と同じく、黒いカレーが名物である[6]。メンチカツとクリームコロッケをのせるカレーライスもある。世田谷区豪徳寺にあった店舗は、カウンター7席とテーブル席を備える小規模店で、豪徳寺で定食屋と言えば名前の挙がることもある店であったものの、閉店した[7]。
東京都新宿区下落合の高田馬場駅に近い店舗も、店内の自動券売機で食券を購入してから注文する。味噌汁や目玉焼きの付くメニューがあるのも特徴である。ハンバーグライスも提供していて、注文を受けてから焼き上がるまでおよそ15分かかることが示されている。新宿区戸塚町にある早稲田大学近くの店舗[8]は、他店舗にあるメニューに加え、メンチカツやみそかつといった品書きもある。店内の自動券売機で食券を購入する方式。「ヤング南海」と呼ばれることもある。早稲田大学の学生からは味とコストパフォーマンスが評価され、同じく大学周辺にある他の2店とともに「三大油田」と総称されている[9][10]。
店舗網
営業中（2018年2月時点。）
- 神保町店
- 東池袋店
- 南池袋店
- 両国店
- 駒場店
- 沼袋店
- 梅ヶ丘店
- 下北沢店
- 井荻店
- 高円寺店
- 上井草店
- 早稲田店
- 馬場南海
- 向ケ丘遊園店
- キッチンニュー南海
- つくば店
- 松本店
- カレーの南海
- 総本店。東京都千代田区神田神保町1丁目
- 豊島区東池袋4丁目
- 豊島区南池袋1丁目
- 墨田区両国2丁目
- 目黒区駒場1丁目
- 中野区沼袋3丁目
- 世田谷区梅丘1丁目
- 世田谷区北沢２丁目
- 杉並区上井草1丁目
- 杉並区高円寺北2丁目
- 杉並区井草5丁目
- 新宿区戸塚町1丁目
- 新宿区下落合1丁目
- 神奈川県川崎市多摩区登戸
- 埼玉県川口市西川口4丁目
- カレー専門店。茨城県つくば市吾妻1丁目
- 長野県松本市中央4丁目
- カレー専門店。世田谷区祖師谷1丁目
閉店・移転した店舗
- 小川町店
- 経堂店
- 豪徳寺店
- 蔵前店
- 上石神井店
- あずま通り店
- 武蔵関店
- 下井草店
- 閉店。
- 閉店。
- 閉店。
- 閉店。
- 閉店。
- 閉店。
- 2013年閉店。
- 高田馬場に移転。
脚注
- ^ 石原真樹「カレー夏物語❶――黒いルー『絶対変えぬ』――神保町キッチン南海――千代田区」『東京新聞』中日新聞東京本社、2015年8月10日、18面。
- ^ 福田和也『ひと月百冊読み、三百枚書く私の方法』PHP研究所、2001年。
- ^ 寺門ジモン『常連めし! 奇跡の裏メニュー』太田出版、2014年。
- ^ 伊藤ハムスター著、小野員裕案内人『うますぎ! 東京カレー』KADOKAWA、2014年。
- ^ なかだえりイラスト「東京どんぶらこ――祖師ケ谷大蔵（世田谷区）」『東京新聞』26521号、11版、中日新聞東京本社、2016年9月17日、32面。
- ^ 八塩圭子「ウルトラ興奮の商店街」『東京新聞』26521号、11版、中日新聞東京本社、2016年9月17日、32面。
- ^ 安西水丸「悦楽の『大衆食堂』」『週刊ダイヤモンド』98巻22号、ダイヤモンド社、2010年5月22日、56-57頁。
- ^ 『スポーツ報知』報知新聞社、2005年10月27日、24面。早稲田大学出身の牧原俊幸は、学生時代に通っていた
- ^ 「早和辞典 第十版」『Milestone Express』第35号、マイルストーン編集会、2016年、133ページ。
- ^ 「キッチン南海」『Milestone Express Portable 2016』マイルストーン編集会、47ページ。
参考文献
- 福田和也著『ひと月百冊読み、三百枚書く私の方法』PHP研究所、2001年。ISBN 4569616763
- 福田和也著『ひと月百冊読み、三百枚書く私の方法』PHP研究所＜PHP文庫＞、2004年。ISBN 4569661874
- 福田和也著『ひと月百冊読み、三百枚書く私の方法』改訂版、PHP研究所＜PHPビジネス新書＞、2014年。ISBN 9784569818122
- 寺門ジモン著『常連めし! 奇跡の裏メニュー』太田出版、2014年。ISBN 9784778313982
- 伊藤ハムスター著、小野員裕案内人『うますぎ! 東京カレー』KADOKAWA、2014年。ISBN 9784040669496
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