ストラッチャテッラ
ストラッチャテッラ（イタリア語: Stracciatella）は、イタリア語で「ぼろきれ」、「ぼろ布」、「引き裂く」の意。
また、以下のような食品を指す。
- ストラッチャテッラ (スープ) - かき玉スープ
- ストラッチャテッラ (ジェラート) - 細いチョコが入ったミルクジェラート。
- ストラッチャテッラ・ディ・ブーファラ - 水牛乳から作るチーズ。
このページは曖昧さ回避のためのページです。一つの語句が複数の意味・職能を有する場合の水先案内のために、異なる用法を一覧にしてあります。お探しの用語に一番近い記事を選んで下さい。このページへリンクしているページを見つけたら、リンクを適切な項目に張り替えて下さい。